Progetto e supervisione:
Salvatore Giannella

Testi a cura di:
Gigliola Casadei,Stefano Cerni, Marco Polverelli,Sauro Sarti,
Maurizio Temeroli

Percorsi agrituristici:
Stefano Cerni, Maurizio Temeroli

Coordinamento redazionale:
Gigliola Casadei, Stefano Cerni

Schede aziende agrituristiche
a cura di:
Valentina Gianriella/Delfi

Fotografie:
Adriapress/Rimini (per le aziende agrituristiche);

Archivio immagini:
Assessorato al Turismo della Provincia di Rimini; Diateca Agricoltura Regione Emilia-Romagna

Ha collaborato:
Margherita Geronimo

Segreteria:
Cinzia Regalbuto

Progetto grafico e videoimpaginazione:
Barbara Vitale/DigitalArt, Milano

In copertina:
disegno di Ro Marcenaro

Mappa del risvolto di copertina:
Amalia Arosio