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Sigep 2019

Il Sigep si terrà dal 19 al 23 gennaio 2019

Locandina del Sigep 2019

Sigep 2019: dal 19 al 23 gennaio alla Fiera di Rimini

 

Il Sigep è in assoluto il punto d’incontro dove tutto il settore si ritrova per capire quali sono le novità del futuro e i trend dei prossimi anni.

SIGEP è la sigla che sta per Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. La Fiera del Gelato, celebre a livello mondiale, giunge alla sua 40esima edizione e anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione. La Fiera si avvale di una grande area di 129.000 mq con la miglior offerta internazionale in quanto a materie prime, ingredienti, tecnologie e attrezzature, arredamento e servizi. Inoltre, è uno show che premia le eccellenze mondiali e che presenta nuovi format.
Riepilogando in 5 punti, possiamo dire che:
  • È il punto di riferimento indiscusso per quanto riguarda il lancio di tendenze;
  • È l’appuntamento irrinunciabile per la presentazione dei nuovi prodotti e delle innovazioni tecnologiche;
  • È il fulcro degli incontri di tutti i componenti delle filiere: esercenti, catena distributiva, aziende produttrici, associazioni di categoria, media;
  • È attrattiva per grandi investitori extra settore;
  • È il media privilegiato dalle aziende del settore per comunicare tutto l’anno con il proprio mercato.
Segno distintivo di Sigep è il ricco palinsesto, parte integrante dell’offerta fieristica, che si articola in:

  • Eventi dedicati al business internazionale – Sigep International Business;
  • Sigep Next – volto alla valorizzazione delle innovazioni;
  • Eventi dedicati alla formazione professionale – Sigep Academy;
  • Incontri associativi di artigiani – Sigep Associations;
  • Sigep Corporate Social Responsability – eventi che riguardano la responsabilità di impresa;
  • Sigep Awards – competizioni nazionali ed internazionali.

Quest’anno, inoltre, ci sarà il Sigep Gelato d’Oro 2019, che si svolge a cadenza biennale negli anni dispari, tra il 19 e il 21 gennaio. Si tratta della competizione che seleziona il team italiano che parteciperà alla IX Coppa del Mondo della Gelateria nell’anno 2020.

La prossima edizione di SIGEP presenta un programma di eventi dedicati alla pasticceria di straordinario livello: all’interno della Pastry Arena andranno in diretta il top dell’eccellenza e della professionalità e in streaming sul canale esclusivo della manifestazione reso disponibile sul sito Sigep.

Ecco il programma degli eventi che si terranno all’interno del Pastry Arena:

  • Sabato 19 e domenica 20 gennaio: Campionato Mondiale Pasticceria Juniores;
  • Lunedì 21 gennaio: Selezione Italiana The Pastry Queen e Internationl Pastry Camp;
  • Martedì 22 gennaio: Campionato Italiano Pasticceria Seniores e Juniores;
  • Mercoledì 23 gennaio: Concorso di pasticceria Sigep Giovani.

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