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Il Medioevo a Tavola
Cene Medievali nel borgo di
Gradara
“Gradara aggiunge un’altra pennellata al grande affresco medievale cominciato due anni fa col progetto “Gradara Capitale del Medioevo”, un’idea nata dal genio e dalla fantasia di Gian Franco Micucci e rimasta un caposaldo e una linea guida per le iniziative legate al turismo e allo sviluppo economico di Gradara e di tutto il suo territorio”: “Il Medioevo a Tavola”, una vera e propria macchina del tempo grazie alla quale il visitatore si troverà catapultato 6 secoli nel passato, un’opportunità unica di gustare i sapori e l’atmosfera di una taverna Quattrocentesca.
Effettivamente, in un borgo come Gradara che basa principalmente
la sua fama sulla rievocazione storica, non poteva mancare un percorso
nella quotidianità gastronomica del Medioevo. Le Cene Medievali
sono previste tutti i Giovedì di Agosto a partire dal 10 Agosto
2006, ma questo è solo l’inizio, il progetto, infatti,
proseguirà durante tutto l’autunno e l’inverno in
modo da diventare un appuntamento fisso con la rievocazione storica.
Un modo per riproporre non solo i sapori e gli aromi del passato ma
anche le maniere e le abitudini della gente a tavola e durante i banchetti.
I ristoranti che hanno aderito sono: La Botte, Il Mastin Vecchio, La
Tavernetta da Paolo e Francesca, Il Bacio, la Pizzeria Da Berto e la
Taverna del Luppolo.
Gran parte del merito va senz’altro attribuito
ai coraggiosi ristoratori che si sono imbarcati in questo viaggio affascinante
ma per nulla semplice e assai impegnativo, considerati gli elevati standard
qualitativi che sono richiesti per una rievocazione storica filologicamente
perfetta.
Ogni ristorante si distingue con differenti proposte di menù,
dal banchetto nobiliare, a quello popolare a quello basato principalmente
sulle verdure, tutti impegnati nel non facile compito di rievocare una
cucina e, soprattutto, una filosofia, un atteggiamento nei confronti
del cibo scomparsi da 600 anni e molto distanti dal nostro modo di pensare
ma proprio per questo intriganti e sicuramente apprezzati da un pubblico
che vuole provare qualcosa di diverso.
Per Informazioni:
Telefono: +39.0541.823924 oppure +39.0541.964673.
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