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Mondaino: Torna anche quest’anno “Fossa, Tartufo, Venere”. Non Mancare!

A Mondaino il 12 e il 19 Novembre c’è l’appuntamento imperdibile con “Fossa, Tartufo, Venere”.

Tanto tartufo! - Mondaino

Mondaino: Fossa, Tartufo, Venere …Non mancare!

Nelle date del 12 e 19 Novembre 2017, Mondaino e il suo territorio saranno la location di un insieme di stands con infinite prelibatezze che possono essere prima degustate e poi acquistate, durante questa speciale manifestazione. Ecco quali sono i produttori locali:
  • Il tartufo bianco pregiato – Tuber Magnatum Pico – delle colline riminesi
  • Il formaggio di fossa delle colline riminesi
Il tartufo bianco pregiato e quello nero sono le due qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline riminesi e del territorio mondainese in particolare.

Il fossa

Il “fossa”, che si estrae dal sottosuolo, si ottiene dalla fermentazione naturale del pecorino estivo all’interno di apposite fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotterranei scavati nell’arenaria che da “sempre” nel castello di Mondaino vengono utilizzate al fine di conservare e fare stagionare i prodotti agricoli.

Le botteghe artigiane

In occasione di Fossa, Tartufo, Venere, saranno presenti alcuni artigiani mondainesi che daranno dimostrazione della loro arte. Nella via centrale del paese potrai vedere il costruttore e riparatore di fisarmoniche e di strumenti musicali Benito Galanti. Poi ci sarà Milena Gasparini, mosaicista, che nelle due domeniche terrà un corso breve di mosaico destinato a tutti. Il corso si svolge su richiesta.
Per info chiama lo 335.8223483

Musei Mondainesi

A novembre sarà possibile, visitando il Museo Paleontologico sito in Piazza Maggiore n. 1, vedere la ricostruzione interamente in cotto della Rocca Malatestiana mondainese, realizzata da Luciano Polidori.

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